Flexitarisme - Qu'est-ce que c'est?

Savez-vous ce qu'est le «flexistarisme»? 

Être flexitarien/ flexitarienne, c'est manger de moins en moins de viande. Le conseil est de manger 500 grammes par semaine.

source: http://www.journal-la-souris-verte.eu/wp-content/uploads/2015/01/Flexitarisme.jpg