Le Lamala (c'est ainsi qu'on le nomme dans le Haut-Rhin) ou Lammele (dans le Bas-Rhin) est un agneau de Pâques en biscuit (une génoise) qui est une tradition d'Alsace depuis le XVIe siècle.
Source: https://doucecuisine.fr/le-lamala-ou-agneau-de-paques/
Source: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/56/Carte_Alsace_2018.png
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