Pâques arrive.... Recette de gâteaux de Pâques: le Cacavelli ou le Cacavellu ou Campanile

 Après le jeûne du Carême, cette brioche est liée à la célébration de Pâques en Corse. Le Cacavelli (ou Cacavellu ou Campanile) est un pain au levain aromatisé à l'anis avec des oeufs entiers fixés au gâteau par des bouts de pâte croisés au-dessus. Regardez: 

Source: https://www.gastronomiac.com/lexique_culinaire/caccavellu-patisserie-corse/

 

Source: https://pt.wikipedia.org/wiki/C%C3%B3rsega#/media/Ficheiro:Corse_in_France.svg

Recette sur: https://www.recettes-corses.fr/recipe-items/cacavelli-ou-cacavellu-le-gateau-de-paques-corse