Pâques arrive.... Recette de gâteaux de Pâques: la Couve

 Gâteau qui vient de Crest (26), en Provence, la Couve est en forme de nid de poule. Regardez:

Source: https://www.keldelice.com/produits-du-terroir/vente/couve-crestoise

Source: http://francegeo.free.fr/ville.php?nom=crest-26

Recette sur: https://www.bulledemanou.com/2020/04/la-couve-crestoise.une-recette-de-paques.html

Ce dessert datant du XVIIIe siècle doit som nom à sa forme ronde, aux oeufs et à la poule façonnés avec la même pâte qui recouvrent le dessus.