L'automne a des couleurs splendides qui varient du jaune au marron en passant par l'orange et des tons plus foncés du vert. L'un des fruits comestibles de cette saison, c'est la châtaigne qui peut être consommée grillée ou bouillie. On peut aussi la présenter confite au sucre et cristallisée, comme par exemple dans les marrons glacés qui sont vendus partout en France en décembre (vers Noël ou pour le Nouvel An). Les châtaignes peuvent être mises dans de l'alcool, cuites en purée ou en confiture.
Il y aura certainement d'autres façons de les cuisiner.
Aujourd'hui, au Portugal, c'est le jour de la châtaigne grillée sous les cendres et le moment de goûter le vin nouveau.
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