29/09/2013
28/09/2013
24/09/2013
Fini les vacances!
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Nous sommes de retour pour une nouvelle année scolaire!
Nous vous souhaitons un bon travail et de bons résultats.
À bientôt!
01/02/2013
La Chandeleur
Crêpes
Recette pour la pâte
classique
Ingrédients : 250 g de farine ;
2 cuillerées à soupe de
sucre semoule ;
½ cuillerée à café de sel
fin ;
2 cuillerées à soupe
d’huile ;
3 œufs ;
½ litre de lait
(Parfums : vanille ou
rhum 1 cuillerée à soupe / zeste de citron râpé)
Préparation :
1. Mettez le farine tamisée dans la terrine, faites un puits au
centre ;
2. Versez dans la cavité ainsi formée environ la moitié du liquide. Délayez
à la spatule, en partant du centre et en faisant tomber peu à peu la farine
dans le liquide. Quand toute la farine est incorporée, la pâte est à peine
fluide. Pour la rendre parfaitement lisse, la travailler vigoureusement 2 ou 3
minutes.
3. Ajoutez alors seulement les œufs entiers battus en omelette.
4. Incorporez ensuite le sucre, le sel, la matière grasse, le parfum.
5. Ajoutez à ce moment la moitié du liquide qui reste. La pâte doit être
onctueuse, fluide sans excès.
Laissez-la reposer une heure.
6. Faites les crêpes.
Bon appétit !
01/01/2013
21/12/2012
03/10/2012
19/09/2012
Bienvenus
Bonjour!
Nous appartenons à un établissement d'enseignement secondaire au Portugal où le Français est enseigné comme Langue Étrangère. Tout au long de cette année scolaire, nous allons publier nos travaux, nos photos, nos humeurs et réflexions.
Soyez les bienvenus!
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